Incluye fruta fresca de temporada, dos bebidas, café o té a tu gusto, jugo local fresco o sodas, y un plato fuerte.
También disponible a la carta.
COP 62.000
Fruta de Desayuno
Plato de Frutas
Fruta fresca local de temporada (según disponibilidad): piña, papaya, mango, uchuva, sandía, kiwi, melón, carambola, fresa, mangostán, maracuyá dulce o una mezcla
Platos Principales Incluidos
Continental Colombiano
Huevos a tu gusto, cebollín, queso colombiano, arepa y pan de masa madre, hogao de la casa, creme fraiche, mermelada, granola casera y yogur de leche de búfala.
Tostada de Aguacate
Pan de masa madre con hogao de la casa, aguacate Hass antioqueño, huevo frito, tomate rostizado, tomate cherry, rúgula y cebollín.
Omelette de Hongos
Hongos locales, cebollín y huevos frescos de granja con pan de masa madre y arepas.
Arepa de Cangrejo y Huevo
Arepa frita rellena de huevo, cangrejo azul y camarón, con pan de masa madre, ají, mermelada, aguacate y creme fraiche.
Brisket con Huevo
Brisket ahumado lentamente, huevo frito, cebollín, pan de masa madre, hogao de la casa, tomate cherry y ensalada de rúgula.
Panqueques
Con mermelada de frutos rojos, crema de vainilla y miel de gulupa.
Shakshuka
Huevos pochados sobre salsa de tomate, pimentón rojo y cebolla con aguacate, queso mozzarella, cebollín y pan de masa madre.
New York Deli
Bagel, salmón ahumado, queso Philadelphia, cebollín y cebolla roja. Servido con hash browns de la casa y creme fraiche.
